Das Standardwerk seit über 100 Jahren. Sachkundige und ausführliche Informationen für jeden Berufs- und Hobbykoch. Reprint der Originalausgabe von 1890 aus dem Reprint-Verlag Leipzig.
2 Bände gebunden mit schöner Prägung, 644 + 694 Seiten, 16,5 x 24,2 x 6 cm
Diesen Artikel haben wir am 14.07.2026 in unseren Katalog aufgenommen.