Der kleine Keltenkessel, Christian Havenith

Kochen wie die Kelten

Gehen Sie auf eine genüssliche Reise durch 1000 Jahre keltische Küchengeschichte, die Sie quer durch Europa führt! Der Autor hat sich im Rahmen eines wissenschaftlichen Projekts auf die Suche nach der authentischen, belegbaren keltischen Küche gemacht – und ist fündig geworden! Mehr als 250 Fundstellen wurden ausgewertet. Mit diesem Kochbuch lädt er zum Nachkochen ein: Erleben Sie die handfeste, regionale, saisonale Küche der Kelten.

geb. 128 Seiten