Einzelstück: Küchengeheimnisse des Mittelalters, Maggie Black

Art.Nr.: 892-407

Ein faszinierender Streifzug durch die Geschichte der mittelalterlichen Kochkunst. Mehr als 50 für heute bearbeitete Rezepte kulinarischer Köstlichkeiten. Gesammelt aus alten Handschriften genauso wie die wertvollen Buchmalereien und Illustrationen. Der Text wurde von einer kompetenten Mediävistin und Food-Journalistin verfaßt.

Rezeptbeispiele: - Lombardische Hühnerpastete
                            - Schellfisch in feiner Soße 
                            - Feigen-Rosinen-Creme

Geb., 143 Seiten, 22,6 x 22,2 cm, mit zahlreichen z. T. farbigen Abbildungen

Preis:

5,00 EUR

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