Die Olive und ihr Öl - Ein Streifzug durch Italien, Antonio Ricci

Die Olive und ihr Öl - Ein Streifzug durch Italien, Antonio Ricci
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Art.Nr.: 535-472


Produktbeschreibung

Köstliches Olivenöl und die Mittelmeerküche gehören untrennbar zusammen!

Dieses reich bebilderte Buch nimmt den Leser mit auf eine Reise durch italienische Landschaften, in denen seit Jahrhunderten Olivenbäume angepflanzt werden, und berichtet von Anbau, Ernte und Verarbeitung der Oliven. Die Autoren schildern, woran die Qualität von Olivenöl zu erkennen ist, welche Olivensorten es gibt, und verraten anhand von Rezepten, wie sich Olivenöl auf gesunde und wohlschmeckende Weise in der Küche einsetzen lässt.

geb. 175 Seiten, 28 x 22,5 x 2cm

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Diesen Artikel haben wir am 09.10.2017 in unseren Katalog aufgenommen.